Η ελληνική γη, η διατροφική αξία της  μπίρας μας και ο ζήλος  των μοναχών  της μονής Αγίων Αυγουστίνου και Σεραφείμ του Σάρωφ είναι το τρίπτυχο πάνω στο οποίο θεμελιώθηκε η μοναδική μπίρα THE GREEK MONKS που μεταφέρει μια φιλοσοφία ποιότητας και κοινωνικής Αλληλεγγύης.

Τα έσοδα από αυτή την προσπάθεια των μοναχών, διατίθενται πίσω στον λαό της Ελλάδας, μέσω του μοναστηριακού φιλανθρωπικού έργου της μονής.